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园艺专业学习《农业微生物学》、《园林设计初步》、《植物生物技术导论》、《土壤学实验》、《微生物学基础》、《农业气象学》、《农业生态学》、《田间技术实验》、《园林工程》、《花卉育种学》 部分高校按以下专业方向培养:蔬菜、观赏园艺、景观园艺、园林规划设计、草坪科学与工程、花卉与景观设计。
发展历史盆栽系由中国传统的园林艺术变化而来。至于对观赏植物的栽培,起源于古代园林造景,以摹仿自然山水景色营造园林。夏有瑶参、商有鹿台、周有灵台。
汉武帝在建章宫"筑太液池,叠在为蓬莱、方丈、瀛台三山"。北魏中期,宣武皇帝元恪所建景明寺和瑶光寺,寺里"青林垂影,绿叶为文,青苔紫阁,浮道相通,虽外有四时,内无寒暑"。房檐之外,皆是山池,遍布萑、蒲、菱、藕;紫甲黄鳞,出没于繁藻;青凫白雁,浮沉于绿水。
园艺属于农学类专业,专业课程会涉及到数理化方面的知识,植物生化,植物生理以及植物属性等课程都是偏理科的。
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