1、●●周一早餐:全麦面包，热牛奶，果酱。

(资料图片仅供参考)

2、 晚餐:鸡蛋西红柿，肉末烧豆腐，拌苋菜，海米冬瓜汤 点评:休息日已经做了两天饕餮之徒，周一的晚餐就来点儿素的，营养不差也好做。

3、 ●●周二早餐:小馒头酱豆腐或者广东腐乳荷包蛋冲豆奶 晚餐:红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带，番茄肉片汤 点评:可稍微改改口味，做几道西式或广式风味餐，简单又有新鲜感。

4、 ●●周三早餐:油饼，豆腐脑 晚餐:淮杞炖牛肉，这是道很补的菜。

5、冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补，可这道菜在大补的同时还增添了新意。

6、炖牛肉要讲究技法，除了洗净热水炖外，还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包，然后要用开水续水(凉水会越炖越不烂)，直到肉熟。

7、然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹。

8、 点评:淮杞炖牛肉是药膳，牛肉性平，补脾胃，益气血、强筋骨;淮山药健脾益气;枸杞子滋补肝肾;桂圆养心益脾。

9、工作了三天，应补一补，以便更好地完成下半周的工作。

10、 ●●周四早餐:冲核桃粉，三明治(可买现成的，也可自己做) 晚餐:红烧排骨，蒜黄腊肉，泡菜，白菜豆腐汤 蒜黄腊肉，做起来很简单但很提味，可配米饭吃也可以夹在三明治里吃。

11、腊肉可在超市里买好，放点葱、姜、蒜一炒即成。

12、 点评:冬季多吃大白菜，虽然很家常，但营养成分高，而且怎么吃都行，再配些红烧排骨，符合荤素搭配。

13、 ●●周五早餐:菜肉馄饨(可以买速冻馄饨下锅，也很快)，煮鸡蛋 一周菜谱。

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