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备受市场关注的预制菜龙头企业——春雪食品(605567.SH)公布了半年报。今年上半年实现营业收入11.23亿元，比去年同期9.89亿元营收增长了13.55%，实现净利润4269.78万元，同比增长12.57%。

春雪食品是国内白羽鸡鸡肉食品企业，前端和后端业务涉及农副食品加工和肉鸡养殖，主要产品为鸡肉调理品和鸡肉生鲜品，其中鸡肉调理品属于预制菜范畴。今年上半年，全国预制菜行业步入高速发展阶段，各地政府纷纷出台相关扶持政策，大力发展预制菜行业。因疫情导致B 端堂食消费减少，加上宅家线上消费爆发，催化了预制菜行业C 端消费加速发展。春雪食品于2002年建设的鸡肉调理品生产线是首批35家获准对日出口热加工禽肉产品的生产线之一，产品质量长期经历过严苛食品标准的考验。

春雪食品另一主导产品是鸡肉生鲜品，今年二季度产品综合售价超过万元/吨，价格明显高于一季度，但仍处在保本平衡点以下。在生鲜品领域，春雪食品已经先行建立了领先的品牌优势。通过与京东合作，春雪食品与京东联手打造的鸡肉品牌“上鲜”已连续五年位居京东生鲜鸡肉类销量第一名，截止本报告期末，京东粉丝数达到1770万，在C端具有较高的品牌知名度。

分市场看，春雪食品今年上半年出口市场表现优秀，产品出口量同比增长77%，出口创汇额同比增长93%。其中日本市场增速超过70%，欧盟销量同比增长超270%，中东销量同比增长超100%。

春雪食品募投项目“年宰杀5000万只肉鸡智慧工厂”预计于今年8月份投产，届时公司年宰杀产能超过1亿羽，鸡肉生鲜品设计产能将达到24万吨/年。“年产4万吨鸡肉调理品智慧工厂建设项目”目前已经完成车间主体工程建设，计划今年年末投产。届时，公司鸡肉调理品设计产能将达到11.24万吨/年。

春雪食品经营模式长期为“乡村振兴”政策助力，实实在在地为提升农民和养殖户收入提供了业务支持和资金支持。多年来春雪食品为养殖户改造鸡舍提供真金白银的资金支持。2018 年以来，通过借款、协助融资与无偿给予等形式，共计向140 多个资金困难的养殖户提供肉鸡立体养殖改造专项扶持，累计出资8,334万元。截止2022年半年度，公司委托养殖户共计194户，上半年共计支出委托养殖费0.62亿元；批次存栏规模达到1,204万羽，年出栏规模达到7,800多万羽。同时，公司的产业化经营也带动了本地及周边地区运输、养殖设备设施、就业等配套产业发展，增加当地劳动力收入，助力乡村振兴。